2015/11/11
1: 名無しさん＠お腹いっぱい。
イカは良質のタンパク質とアミノ酸からできていて脂質が少ないです。
しかも中性脂肪を少なくするタウリンが多く含まれています。
これからは鳥のササミよりイカを取ることにより、痩せるようにしましょう。
2: 名無しさん＠お腹いっぱい。
いかに含まれる栄養素
■良質なたんぱく質とアミノ酸
いかは良質なたんぱく質を多く含み、脂質が少ない食材です。エネルギ
ーもするめいかで100gあたり88kcalと大変低いので、体重増加を気にし
ている方にはお勧め。また体内では合成できず食物からしか摂取するこ
とができない必須アミノ酸の中でもリジンを多く含んでいます。
リジンは主に抗体、ホルモン、酵素などを作り出すのに必要なアミノ酸
です。
■生活習慣病の予防にタウリン
いかにはタウリンが多く含まれており、血中コレステロール値を下げ、
中性脂肪を少なくするほか、肝機能の働きを高め、糖尿病、高血圧症、
動脈硬化などの生活習慣病の予防にも効果があります。
■いか墨やワタに豊富なビタミン
細胞の再生やエネルギー代謝を促すビタミンB2のほか、特にいか墨には
ビタミンEも豊富に含まれています。ビタミンEは抗酸化ビタミンとも言
われ動脈硬化を予防し、コレステロールを減少させる働きがあります。
他にも肌のしわやくすみをなくしたり、頭痛や肩こり、冷え性などの
症状を緩和したりもします。
内臓も一緒に食べるほたるいかは、ワタの部分にビタミンAを豊富に
含んでいます。肌の新陳代謝を上げ、粘膜を強化する働きがあるので
肌トラブルに悩んでいる方、目をいたわりたい方にはお勧めの食材です。
3: 名無しさん＠お腹いっぱい。
惣菜屋さんでは、チキンカツやメンチカツのかわりに、イカフライやイカリング
を買うようにするだけでもかなり効果があると思うよ。
4: 名無しさん＠お腹いっぱい。
スルメをおやつにしても良い、焼いてもいいし、煮物にも鍋に入れても良い。
良い塩梅に旨味も感じられるから薄味でいける。
案外安いし、手軽な食材だよな。
鶏胸肉ばかりでウンザリしてるからもってこいだ。
5: 名無しさん＠お腹いっぱい。
特定の食材でダイエットって仮にそれでダイエットできたとしても
一生続けられなきゃリバウンド確実
6: 名無しさん＠お腹いっぱい。
そんなことは誰も言ってないのでは？
鶏肉よりもイカの方が更にダイエット効果があるから、もっと利用しようと
いうのがこのスレの主旨では？
7: 名無しさん＠お腹いっぱい。
こんな良いスレがあったとはw
イカはホントにダイエット向きだよな。タンパク質のかたまりで脂肪も少ないし。かみごたえまであるという。イカはすばらしい。
8: 名無しさん＠お腹いっぱい。
タコは今たこ焼き屋が悲鳴あげるぐらい高騰してる。
イカは未だマシか。
イカ素麺は美味しいけど量少ない上に高いんだよなあ。
9: 名無しさん＠お腹いっぱい。
以下イカのダイエット効果↓
イカは低カロリーなのに栄養成分満点！ダイエットに効果のあるタウリンを豊富に含んでいます！
10: 名無しさん＠お腹いっぱい。
■タウリンのはたらき
タウリンは、コレステロールの代謝を促し、血液をさらさらにしてくれる効果があるといわれています。また心臓や肝臓の機能を高める、視力の回復、インスリン分泌促進、高血圧の予防など、さまざまな効果があると言われています。人の体内でもタウリンは生成されていますが、絶対量が少ないため、食品から摂取することが必要です。
■タウリンがダイエットに効果的といわれる理由
ダイエットのカギは、実は肝臓。肝臓は栄養素を分解して必要なときに使えるように蓄える役割を担っていますが、糖分や脂質を摂りすぎてしまうと、肝臓に「脂肪」として蓄えられ、この状態が「脂肪肝」。タウリンを含む食品を摂取すると胆汁・胆汁酸の分泌が増え、肝臓内の中性脂肪を取り除き、さらに肝臓から脂肪を排出されることが期待できるというわけです。
■効果的な摂取方法は「カレー味」
ちなみに、浜松医科大学名誉教授で医学博士の高田明和氏によると、「タウリンを肝臓まで運ぶ味付けは、カレー味がよい」とのこと。カレーの香辛料であるターメリックに含まれる「クルクミン」も胆汁の分泌を促し、肝機能を強化する働きがあるため、効果倍増ということですね。
なお、イカはコレステロール値が高いといわれることがありますが、コレステロール値を下げる成分も含まれているため、あまり気にしなくて良いようです。ダイエットには「イカカレー」、いかがですか？
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