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【主食】そばダイエット【置き換え】

time 2015/06/11

【主食】そばダイエット【置き換え】

1: スリムななし(仮)さん



低インシュリンダイエットでも活用されている「そば」。そばダイエットは、1日の食事のうち、2食をそばに変更するダイエットです。 

そばには、ビタミンB1やB2が含まれています。また、食物繊維もたくさん含まれていますので、お通じが気になっている方にも嬉しい食べものです。 

消化がよく、すぐにお腹が空いてしまいますが、そのうちに胃も小さくなり慣れてしまいますので、初めだけガマン、あとは1日3食きちんと食事をして、すっきり減量を目指しましょう。
 

2: スリムななし(仮)さん

 
 

ダイエット食としてのそば 

 本来、ダイエット食品とは、病人の栄養調節や肥満防止のために、栄養価や栄養素の種類を調整した食品のことです。 
 しかし、一般には、美容や健康増進を目的とした低エネルギー食品のことを指すことが多いようです。 
その意味では、そばは効果的なダイエット食品といえるでしょう。 

 そば粉のカロリー(エネルギー)は、100g当たりで約360Kcalです。これは、挽きぐるみ、一番粉、二番粉、三番粉とも 
ほぼ変わりません。 
 そば粉100gは、そば粉100%の生粉打ちにした場合、通常のもりそば1枚分の分量です。このカロリーをご飯と比べてみると、 
白米100gのご飯(茶碗に軽く1杯分)は約340Kcalですら、ほぼ同じになります。ちなみに、パン100g当たりのカロリーは、食パ 
(1枚半)が約260Kcal、フランスパンが約280Kcalです。 

 つまり、そば、ご飯、パンとも、それだけ食べる分には、カロリーに大きな違いはありません。 
しかし、ご飯やパン(小麦粉食品)は、栄養成分の組成バランスがあまりよくないため、それだけ食べるのでは栄養的にかなり 
偏りのある食事になってしまいます。とくに、たんぱく質は、白米、小麦粉ともアミノ酸スコア(参照)が低く、動物性たんぱく 
質食品を副食とする必要があります。 
また、ミネラル、ビタミンの補給はほとんど期待できません。 

 それに対して、そばは白米や小麦粉に比べてタンパク質含有量が多いだけでなく、アミノ酸スコアが非常に高い食品です。しかも、 
ミネラル、ビタミンもほどよく含んだ、栄養バランスのよい食品でもあります。 
もちろん、もりそばで食べるにしても、つゆのカロリー(50Kcal程度)が加わりますが、主食とおかずの組み合わせを基本とする他 
の食事パターンと比較した場合、そばが低カロリーでヘルシーな食品であることは明らかでしょう。 

 また、そば粉(一番粉を除く)には4~7%の食物繊維が含まれていて(小麦粉の約2倍、白米の8倍以上)、よく知られるように、 
食物繊維は便秘の予防や解消に効果があります。最近は繊維質を含む飲料が数多く出回っていますが、そばの食物繊維の量はこれらの比ではありません。

 

3: スリムななし(仮)さん

そばと豆腐で7キロ痩せたよ


5: スリムななし(仮)さん
 

いままでありそうでなかったそばスレ。 

5月あたりからソバ主食にして二ヶ月で4kg痩せたよ。 
基本ソバで、キャベツやもやしを足したり、たくさん食べたい時は豆腐を加えたり。 

最近はご飯多かったけど、またそば食べ始めます。 
なんといっても安いのがイイ。

6: スリムななし(仮)さん


長野県民の俺から言わせると 

蕎麦腹持ち悪すぎ 



7: スリムななし(仮)さん

 

そば飽きる 


8: スリムななし(仮)さん 

具を変えるとかしてみれば? 
あとざるそば食べてるの? 
あったかいそばのがイイって聞いたことある 

具はエノキとわかめを自分はよく食べてた 
楽だしw 

9: スリムななし(仮)さん

めんつゆ以外でなんか美味い食い方ないかな 


10: スリムななし(仮)さん

サラダ風に出す店はあるね。 
あと、スパゲティ用の物は全て応用出来るんじゃない? 


11: スリムななし(仮)さん


トマトソースおすすめ

12: スリムななし(仮)さん


シンプルだけど蕎麦にごま油少しに塩ふってネギとミョウガやしょうがで夏バテの時はさっぱりと美味しかった。 


14: スリムななし(仮)さん

週三回朝食をそばに切り替えました 
納豆ナメタケ生卵を混ぜてめんつゆ少々プラス梅干し一個のぶっかけが俺の定番です 
カロリーは高めかもしれないけど納豆入れると腹持ちがいいです 

食ったあと会社まで約10㎞をチャリ通してます



16: スリムななし(仮)さん

 

自分は温蕎麦に粉寒天を入れてます。 
入れるだけで多少腹持ちに差が出ますよ! 

17: スリムななし(仮)さん

安い蕎麦は小麦ばっかだからきかないかなぁ

20: スリムななし(仮)さん
 
そばは大根おろしと食うとルチンの吸収効率アップしていいよ。 
でも蕎麦だけ食ってるとハゲるから注意。 

23: スリムななし(仮)さん
 
筋トレ前に炭水化物を取るって意味で、蕎麦を食べるとか書いてあったな。

24: スリムななし(仮)さん

 

生そばの方が乾麺よりカロリー低いから生そば愛用。 
そばにきのことささみとほうれん草、たまに卵ってかんじで食べてるー 
ここに海藻も入れたらバランスいいかな。明日はワカメいれてみる。 

25: スリムななし(仮)さん

 

そばと大根ダイエット併用したら 
アッと言う間に2.5kg落ちた 
暑いし色々アレンジして美味しく食べてる 
但しそば粉の配合が多いおそばにしてるけど…

27: スリムななし(仮)さん

 

大根はどんな風にして食べてるの?

 

28: スリムななし(仮)さん



大根おろしにして5分置いてから 
少しお醤油垂らしてそのまま一気に食べるか 
おそばの具のひとつにして食べてる 
さっき測ったらまた0.5g落ちてた 
5分置くのはおろしたては葉に近い部分でも辛いから 
辛味を飛ばす為 
でもどちらが効いてるかと言えばそばが絶大な効果を 
上げてる気がしてこのスレに書き込んでみた 
そんなに量を多くしなくても具だくさんにするだけで 
満足できるしね  

32: スリムななし(仮)さん

 

3食すべて蕎麦にしろ 
大根おろしもたくさんつけてな 
これを1か月続けてみろ 
10キロは軽く痩せる 

35: スリムななし(仮)さん

お昼は、毎日、ザルの大盛を食べていたら、月に1~2キロ体重が落ちている 
もうじき1年になるが、15キロ落ちたよ 


36: スリムななし(仮)さん

 


スレチかもだけどそばの代わりに春雨食べたらダイエットになりそうじゃない? 


37: スリムななし(仮)さん

春雨は糖質高いよ 
なんでヘルシー扱いされてるか謎なレベル 

 





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